Sisäkuvia

Yllä: Sisäänkäynti Kahvilaan

Alla: Sisäänkäynnistä kuva kahvilaan. Betonimyllyn takana on suunniteltu kassan ja vitriinien paikkaa. Seuraavaksi näkyy keittiön tai välitilan ikkuna, ja takana oleva tiiliseinä on keittiön takaseinä. Oviaukosta mennään varastotiloihin, jonne pilkottaa valoa avonaisesta varaston ovesta.

Välitilan ikkuna ja oikealla keittiö.

Keittiön suunnasta näkymä sisäänkäynnille. Oikealle jäisi kassatila/myyntitiski.

Tiilikopin oviaukko vie WC-tiloihin. Toinen WC rakennetaan tätä vastapäätä ja oviaukot ovat vastakkain. Viisto kohta on käytävärapun alaosa.

Toisella kerralla olin jo viisaampi ja otin kameran mukaan.
Tämä oli siis toinen käyntikerta ja olin vähän hämmentynein mielin. Jännitti ja ihmetytti, että tässäkö se nyt sitten on. En suorastaan pakahtunut onnesta, sillä niin monet asiat ovat vielä esteenä onnelle. Se on hirmuinen lupaviidakko, mikä on vielä ylitettävä, ennen kuin yksikään kauppa on tehty ja raha on kilahtanut kassakoneeseen... Sain tällä viikolla 12-sivuisen ohjevihkosen terveysviranomaisilta, jossa kerrottiin mitä kaikkea kahvilan liikehuoneiston pitää vaatimuksiltaan täyttää, ennen kuin yritystoiminta voi alkaa. Pitkä huokaisu, mutta kyllä tästä selvitään!!
No. Tervetuloa tutustumaan betoniseiniin. Toivottavasti pienen ehostuksen jälkeen ne ovat hieman kutsuvammat. Mutta tässä voi todeta, että "mistä pienet kahvilat on tehty?"!

Loviisan kahvilassa

Kassatiski oli hyvin minimalistinen, mutta riittävä. Ihania yksityiskohtia silti unohtamatta!

Kahvin noutopiste oli hyvin suunniteltu. Ei kaiken tarvitse olla ihan työntekijän nenän ja valvovan silmän edessä. Santsikupponenkin voisi kuulua kahvin hintaan suoraan.

Kahvilan omistaja oli suorittanut kondiittorimestarin tutkinnon ja se näkyi vitriinissä! Nam ja aah! Kahvilasta löytyi kotiinviemistäkin!


Olemme ystäväni Marian kanssa aloittaneet kahvilakierrokset teemalla vertailevaa tutkimusta.
Se tarkoittaa sitä, että joudumme tilaamaan ja syömään eri kahviloiden antimia reiluin mitoin, jotta pystymme paremmin vertailemaan tuotteita. Tällä on ehkä joku löyhä linkki tulevan kahvilan sorttimenttiin. Ja hyvä selitys herkuttelulle!

Tuhannen tuskan kahvila

Pienen etsimisen jälkeen löysimme Loviisassa perille tähän viehättävään kahvilaan. Melkein olimme jo luopua ajatuksesta poiketa paikassa, mutta sinnikkyytemme ja uteliaisuutemme palkittiin.
Kahvila sijaitsi talon sisäpihalla ja yksityiskohtia riitti.
Kahvilan emäntä oli laittanut kutsuvasti tyykit pöytiin ja isännän lasiveistoksia sekä myös muita taideteoksia oli näkösällä.
Mainittakoon, että kahvilassa oli pöytiin tarjoilu!
Pihan mukulakivetys oli vertaansa vailla. Paikka oli mitä viihtyisin. Menneen ajan tunnelma oli aistittavissa.
Tuhannen tuskan kahvila on ihan oikea nimi! sinne johti kujalta kahdessa osassa aukeava ovi. Oliko se nyt susiovi tai jotain semmoista, kun isäntä meille kertoi...
Tervetuloa kahville, jos liikut Loviisassa päin. Emännältä saat loistavaa ja henkilökohtaista palvelua. Kiitos!